BETRIEBSVERPFLEGUNG MIT HUPFER:
FLEXIBEL WIE NIE ZUVOR

Knurrende Mägen während der Spät- oder Nachtschicht gehören dank HUPFER schon bald der Vergangenheit an. Der technologische Ansatz: Energieeffiziente Induktionstransportwagen sorgen dafür, dass Speisen im abgekühlten oder gefrorenem Zustand schnell und schonend regeneriert werden können – Geschmack, Aromen sowie Vitamine bleiben erhalten.

Die Wagen sind flexibel einsetzbar und lassen sich so konfigurieren, dass die Speisen automatisch zum gewünschten Zeitpunkt erwärmt bereit stehen. Somit sind auch Unternehmen mit Schichtbetrieb und mehreren Speiseräumen in der Lage, überall und jederzeit frisch zubereitetes Essen anzubieten – und Mitarbeiterzufriedenheit ist vorprogrammiert.

Das Konzept: Unsere Vorstellung
einer idealen Betriebsverpflegung

Von der Bestellung bis zur Geschirrrückgabe: Jede Phase der Abwicklung bringt ihre ganz spezifischen Anforderungen mit sich. Das Betriebsverpflegungskonzept von HUPFER stellt sich dieser Herausforderung mit einem ganzheitlichen Ansatz – ermöglicht aber gleichzeitig maximale Flexibilität bei der Wahl der einzelnen Komponenten.

Einfache Bestellung

Bis zu einer frei definierbaren Uhrzeit kann vom PC am Arbeitsplatz aus oder per Smartphone bestellt werden. Ein Ausdruck der Bestellung wird später zur Kennzeichnung auf das Tablett gelegt.

Konzeptzeichnung - Einfache Bestellung
Konzeptzeichnung - Effiziente Portionierung

Effiziente Portionierung

Ausgestattet mit dem Tablett-, Geschirr- und Clochenstapler von HUPFER, ist die Portionierung für einen einzelnen Mitarbeiter mit nur wenigen Handgriffen erledigt. So dauert die Portionierung pro Gericht nur rund eine Minute.

Innovative Technik

Eine Beschichtung unterhalb des Porzellangeschirrs sorgt dafür, dass im Induktionswagen nur warme Speisen schnell und schonend regeneriert werden, während Salate und Nachspeisen kühl bleiben. Spezielle Thermoclochen verhindern den thermischen Austausch.

Konzeptzeichnung - Innovative Technik
Konzeptzeichnung - Flexible Aus- und Rückgabe

Flexible Aus- und Rückgabe

Der Induktionswagen wird so programmiert, dass die Speisen zum gewünschten Zeitpunkt erwärmt bereitstehen. Dank beidseitigem Zugang können in 3 Minuten bis zu 24 Speisen entnommen werden. Nach dem Essen wird das Tablett samt Geschirr einfach in den Induktionswagen zurückgestellt.

Hoher Esskomfort

Hochwertiges Porzellangeschirr steigert den Genussfaktor beim Essen, während das schonende Regenerierverfahren vitamin- und aromareiche Speisen garantiert. Ihre Mitarbeiter genießen leckeres, gesundes Essen zum fairen Preis.

Konzeptzeichnung - Hoher Esskomfort
Konzeptzeichnung - Natürlich umweltschonend

Natürlich umweltschonend

Verzichten Sie auf Plastik und Aluminium. Porzellangeschirr und Tabletts können Sie ganz einfach in einer normalen Spülmaschine reinigen und bis zum nächsten Einsatz im Geschirrstapler aufbewahren. So entlasten Sie Geldbeutel und Umwelt gleichermaßen.

Maximal flexibel:
Betriebsverpflegung maßgeschneidert

Müssen 15 oder 300 Mitarbeiter verpflegt werden? Wird ein Cook-Chill- oder ein Cook-Freeze-Verfahren angewendet? Jeder Betrieb stellt andere Anforderungen an die Verpflegung seiner Mitarbeiter. Mit dem Betriebsverpflegungskonzept von HUPFER profitieren Sie dank modular ergänzbarer Komponenten von maximaler Flexibilität.

Induktionswagen

Mobil und zeitlich unabhängig. Einzige Voraussetzung: ein 230-V-Anschluss

Geschirr

Intelligent und effizient: Die Induktionsbeschichtung sorgt dafür, dass ausschließlich Warmspeisen erwärmt werden.

Tablett

Passt perfekt: Bringt das Geschirr der Porzellan-Norm und die Thermocloche passgenau zusammen.

Thermocloche

Hält dicht: Wärme bleibt dort, wo sie entsteht, und geht nicht auf Kaltspeisen über.

+

Variable Komponenten

Bestellsystem

Via PC oder von unterwegs: Gewähren Sie Ihren Mitarbeitern maximalen Bedienkomfort.

Verpflegungssystem

Cook-Chill oder Cook-Freeze: Mit der Betriebsverpflegung von HUPFER bleiben Sie flexibel.

Portionierstation

Mit bedarfsgerechten Lösungen von HUPFER portionieren Sie schnell und professionell.

Stapelgeräte

Unsere uneingeschränkte Empfehlung zur Lagerung und Effizienzsteigerung.

Ausgabeort

Kantine, Verpflegungsinsel oder direkt am Arbeitsplatz – alles ist möglich.

Reinigung

Wir unterstützen Sie bei der Verwirklichung der optimalen Spüllösung für Ihre Anforderungen.

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